[ 2007.5.13 ]
５月の晴れた土曜日、久しぶりに五箇山地方へ行ってきました。 「そばの里」で食べた「とろろそば」がとてもおいしかった。 その場所で水車がまわっていました。 向いの山から「逆サイホン」の原理で水をひき、真上から水を落として 水車をまわしていました。 「伏越しの理」も色々な形で使われているのですね。（地域学芸員より）
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